Číňanovy placičky recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 1 - 2 stroužky česnek olej sůl 1 ks vejce máslo 1 ks cibule 1/2 svazečku pažitka 250 g rýže parmazán mletý pepř hladká mouka 500 ml zeleninový vývar
Postup Číňanovy placičky
Postup přípravy receptu
-
Rýži několikrát propláchneme vodou, zalijeme zeleninovým vývarem, uvaříme doměkka a necháme vychladnout
Cibuli a česnek oloupeme a najemno nasekáme. Na másle je osmažíme a vmícháme do rýže. Řeřichu nebo pažitku nasekáme najemno. I s vejcem a parmazánem ji vmícháme do rýže. Směs osolíme, opepříme a důkladně promícháme
Z rýže tvarujeme mokrýma rukama tenké placičky, které obalujeme v mouce. Číňanovy placičky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Hotové placičky odkládáme na papírový ubrousek, aby nasákl tuk
Číňanovy placičky podáváme s čerstvými rajčaty a cibulí nebo zeleninovým salátem. Jsou skvělou chuťovkou, přílohou i lehkým hlavním chodem
Foto: Shutterstock.com