Čínské placičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 dl olej sůl 2 ks vejce 3 ks cibule 1 lžíce kari 1 lžička mletý bílý pepř 1 lžíce mletá paprika 2 lžíce sójová omáčka olej na smažení 400 g vepřová plec 1 lžička pálivá paprika 2 lžíce worcesterská omáčka
Postup Čínské placičky recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso odblaníme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme jej na drobné kostičky, stejně, jako oloupané cibule.
Obojí dáme do mísy, promícháme s vejci, kořením, omáčkami a olejem, zakryjeme a dáme do lednice na 24 hodin uležet.
Druhý den znovu promícháme, vzniklou šťávu vmícháme zpět, aby hmota nebyla tuhá.
Na pánvičce rozpálíme olej, do nějž lžící rozmáčkneme vždy větší vlašský ořech směsi a utvoříme placičky. Ty smažíme z obou stran přibližne 3 minuty.
Jsou vynikající horké i studené, s rýží i chlebem, s pivem i vínem.