Čokoládové pralinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 ml voda 250 g cukr moučka 1 špetka červené potravinářské barvivo 100 ml sladká šlehačka 3 kapky mandlové nebo rumové aroma na obalení 1 ks čokoládová poleva
Postup Čokoládové pralinky recept
Postup přípravy receptu
-
Cukr s vodou svaříme, přidáme šlehačku a necháme dvakrát přejít var.
Necháme zchladnout a studený roztok třeme tak dlouho, až vytvoří hustou hmotu. Ochutíme ji, obarvíme a rukama tvoříme kuličky, které klademe na plech, trošku přimáčkneme a necháme "sušit".
Druhý den pralinky máčíme v čokoládové polevě.