Čokoládový krém se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 60 g máslo 0 l mléko 25 g vanilkový cukr 150 g smetana ke šlehání 230 g mléčná čokoláda podle chuti likér
Postup Čokoládový krém se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Do kastrůlku se silnějším dnem nalijeme smetanu, přidáme vanilkový cukr, špetku soli a
společně vše za stálého míchání svaříme, až se cukr se solí rozpustí.
Pak přidáme nakrájené máslo a na kousky rozlámanou čokoládu a za stálého
míchání necháme obojí rozpustit (již ale nevaříme).
Připravenou čokoládovou hmotu necháme prochladnout, pak do ní přilijeme mléko a rozmícháme metličkou na hladký krém, který můžeme ještě dochutit oblíbeným likérem.
Hotový čokoládový krém se smetanou pak naplníme do malých skleniček, mističek nebo pohárů a necháme vychladit.