Výborný čokoládový moučník s vůni kokosu recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 120 g cukr 1 špetka sůl 5 ks vejce 160 g máslo tuk na vymazání 50 g hladká mouka kokos na vysypání 350 g kvalitní hořká čokoláda
Postup Výborný čokoládový moučník s vůni kokosu
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu s máslem necháme rozpustit ve vodní lázni nebo mikrovlnce. Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme pevný sníh se špetkou soli
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Pomaličku a po částech přišleháváme prosátou mouku. Do dobře prošlehaného základu přimícháme vychlazenou rozpuštěnou čokoládu a naposledy těsto promícháme se sněhem z bílků
Těsto uhladíme tukem vymazané a strouhaným kokosem vysypané formě s průměrem 24 cm. Pečeme asi 25 - 35 minut v troubě předehřáté na 180 °C
Výborný čokoládový moučník s vůní kokosu po vychlazení podáváme u čaje nebo kávy.