Čokoládový pečený dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6 ks vejce 200 g máslo 300 g hořká čokoláda poleva 75 g máslo 5 lžic šlehačka 200 g čokoláda na vaření podle chuti citron podle potřeby máslo na vymazání hladká mouka na vysypání
Postup Čokoládový pečený dort recept
Postup přípravy receptu
-
Hořkou čokoládu rozpustíme s máslem ve vodní lázni.
V jedné míse vymícháme žloutky s cukrem.
V druhé míse vyšleháme bílky s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Množství volíme podle chuti.
Žloutky s cukrem přimícháme do rozpuštěné čokolády, přidáme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do formy vymazané máslem a vysypané hladkou moukou. Pečeme hodinu při 180 °C. Upečený čokoládový dort necháme chladnout.
Mezitím si připravíme polevu z čokolády na vaření, šlehačky a másla, ingredience na polevu rozpustíme v rendlíku. Až poleva trochu vychladne, namažeme polevou upečený dortový korpus.