Name: Čokoládový salám s piškoty recept
Ingredients: 2 ks vejce; 2 lžíce rum; 5 dkg kakao; 10 dkg rozinky; 15 dkg cukr moučka; 1 balíček vanilkový cukr; strouhaný kokos; 25 dkg dětské piškoty; 2 ks sójový suk; 250 g ztužený tuk Omega

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

2 ks vejce 2 lžíce rum 5 dkg kakao 10 dkg rozinky 15 dkg cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr strouhaný kokos 25 dkg dětské piškoty 2 ks sójový suk 250 g ztužený tuk Omega

Postup přípravy receptu

Tuk dáme do hrníčku, rozpustíme a necháme vychladnout. Sójové suky nakrájíme na kostičky. Rozinky spaříme a namočíme do studené vody. Piškoty také nakrájíme na kostky nebo je nalámeme
Mezitím utřeme vejce s cukrem, vmícháme kakao, suky, ve vodě namočené rozinky a rum. Tuto hmotu smísíme s piškoty. Nakonec důkladně promícháme s vlažným tukem
Navlhčíme celofán, posypeme kokosem, směs do něj vložíme a zformujeme do tvaru salámu. Zabalíme a čokoládový salám necháme v lednici ztuhnout
Z tohoto množství uděláme asi 2 šišky salámu o délce 45 cm.