Cuketa na špejli recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 ks vejce strouhanka 1/2 ks cuketa 1 - 2 lžíce olivový olej 2 ks kuřecí prsa hladká mouka 3 lžičky italská směs bylinek
Postup Cuketa na špejli
Postup přípravy receptu
-
Cuketu omyjeme, oloupeme a podélně rozkrojíme. Zbavíme jí jader a měkké vnitřní části. Pak cuketu nakrájíme na větší kousky
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na větší kousky - shodné s kousky cukety. Posypeme je italskou směsí bylinek a pokapeme olivovým olejem. Dobře promícháme a necháme chvíli uležet
Seříznuté a vodou omyté špejle přepůlíme (poloviční se vejdou do fritovacího koše při další úpravě). Na špejle napichujeme střídavě cuketu a kuřecí maso. Cuketou vždy kraje ukončíme, lépe drží na špejli. Také je vhodný větší poměr cukety než masa
Připravené špízy obalíme v trojobalu - mouka, vejce, strouhanka
Rozehřejeme si olej ve fritovacím hrnci a špízy usmažíme
Cuketu na špejli servírujeme s vařeným bramborem a čerstvou zeleninou. Vhodný je také česnekový dresink nebo tzatziky.