Cuketová polévka s párečky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - olej - - sůl 400 g brambory 1 ks cibule 600 g cuketa - - rozmarýn 4 lžíce smetana kysaná - - pepř mletý 800 ml vývar zeleninový 100 g párečky koktejlové
Postup Cuketová polévka s párečky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory i cuketu nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme nadrobno. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme brambory s cuketou, okořeníme, osolíme a opepříme. Vše orestujeme. Zeleninu zalijeme vývarem, necháme povařit doměkka a hotové rozmixujeme, přidáme zakysanou smetanu, zamícháme a krátce povaříme. Koktejlové párečky nakrojíme na koncích a opečeme, vložíme je do hotové polévky jako ozdobu.