Cuketová polévka s párečky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

- - olej
- - sůl
400 g brambory
1 ks cibule
600 g cuketa
- - rozmarýn
4 lžíce smetana kysaná
- - pepř mletý
800 ml vývar zeleninový
100 g párečky koktejlové

Postup přípravy receptu

  1. Brambory i cuketu nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme nadrobno. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme brambory s cuketou, okořeníme, osolíme a opepříme. Vše orestujeme. Zeleninu zalijeme vývarem, necháme povařit doměkka a hotové rozmixujeme, přidáme zakysanou smetanu, zamícháme a krátce povaříme. Koktejlové párečky nakrojíme na koncích a opečeme, vložíme je do hotové polévky jako ozdobu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!