Cuketové pizza bochánky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 lžičky sůl 3-4 ks cuketa 100 g eidam náplň 5-7 stroužků česnek 2-4 lžičky sůl 1 lžíce majoránka 1-2 ks cibule 1 hrst pažitka 1 lžíce tymián 1 lžíce rozmarýn 4 ks párek 1 lžíce oregano 1 lžička grilovací koření 3 lžíce olivový olej 1 ks červená paprika 1 ks zelená paprika 1 ks žlutá paprika na ozdobu 1 hrst sekaná pažitka
Postup Cuketové pizza bochánky recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté cukety rozkrojíme na půlky podle typu cukety: kulaté na dvě půlky nebo podlouhlé podélně na dvě lodičky). Lžící vydlabeme měkké středy cuket, které si nakrájíme na nudličky. Vydlabané cukety si lehce osolíme, aby rychleji změkly, dáme je na plech a do předehřáté trouby na 180 °C, kde je pečeme zhruba 10 minut. Zbylou zeleninu očistíme.
Mezitím na větší pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na kostičky nakrájené párky nebo točený salám, cuketové nudličky ze středu cuket, papriky nakrájené na tenké nudličky a restujeme. Po chvilce přidáme čerstvou nasekanou pažitku, majoránku, tymián, oregano, rozmarýn, co z toho koření máme doma při ruce. Můžeme lehce ochutit grilovacím kořením.
Pokud je po pečení v cuketách voda, vylijeme ji. Předpečené cukety naplníme touto promíchanou směsí, posypeme strouhaným sýrem nebo jen poklademe plátky sýra. Cuketové pizza bochánky dáme zpátky do trouby a pečeme, dokud cukety a sýr nezačnou zlátnout.
Cuketové pizza bochánky podáváme teplé sypané čerstvou pažitkou. Vhodnou přílohou je čerstvé pečivo. Cuketové pizza bochánky se nejlépe jedí tak, že si je vydlabujeme lžící a přidržujeme rukama.