Cuketové tyčinky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6-8 stroužků česnek 1 lžička sůl 200 g máslo 300 g cuketa 130 g tvrdý sýr 400 g celozrnná mouka 1 balení kypřící prášek do pečiva na potření vejce na ozdobu kmín sezamové semínko
Postup Cuketové tyčinky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nasypeme celozrnnou mouku, nastrouhaný tvrdý sýr, vsypeme balíček kypřicího prášku, sůl (asi jednu lžičku) a promícháme. Poté přidáme další ingredience - oloupaný a prolisovaný česnek, rozpuštěné máslo a nakonec nastrouhanou cuketu. Cuketu je dobré předem vymačkat z vody a cuketovou vodu postupně přilévat jen tolik, aby bylo těsto vláčnější. Těsto se nesmí lepit, mělo by být tužší.
Hotové těsto na cuketové tyčinky zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme uležet na 30 minut do lednice.
Potom těsto rozválíme, potřeme rozšlehaným vejcem a nařežeme na tyčinky. Ve finále tyčinky ještě posypeme sezamem a kmínem, uložíme na pečící papír a můžeme péct. Cuketové tyčinky se sýrem pečeme při teplotě 200 °C cca 10 minut.
Cuketové tyčinky se sýrem podáváme jako slanou chuťovku při různých příležitostech.