Cuketový koláč s bramborem a slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 130 g slanina 2 ks vejce 60 g máslo 600 g brambory 400 g cuketa 2 ks šalotka 3 lžíce parmazán podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby 1 lžíce olivový olej
Postup Cuketový koláč s bramborem a slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Umyté brambory uvaříme se slupkou v osolené vodě. Slaninu nakrájíme na kostičky, umytou cuketu nastrouháme na hrubé straně struhadla. Šalotku nakrájíme na jemno.
Šalotku osmažíme na lžíci oleje, přidáme slaninu a nastrouhanou cuketu. Přikryté podusíme asi 5 minut.
Oloupané brambory stlačíme do mísy. Přidáme culetovou směs, vejce, sůl, pepř a nastrouhaný sýr. Promícháme.
Cuketovou hmotu s bramborem uhladíme ve vymazaném pekáčku a posypeme strouhankou. Cuketový koláč pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 40 minut.
Cuketový koláč s bramborem a slaninou po chvilce nakrájíme a podáváme.