Jablečné muffiny recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 125 g máslo 1 ks jablko 1 ks citron 125 g cukr krystal 3 lžičky mletá skořice 1 balíček vanilkový cukr 160 g hladká mouka 2 lžičky kypřicí prášek do pečiva
Postup Jablečné muffiny
Postup přípravy receptu
-
Nejprve nahrubo nastrouháme oloupané jablko a smícháme ho s trochou nastrouhané citronové kůry. Zakapeme citronovou šťávou a zasypeme 2 - 3 lžičkami skořice
Máslo pokojové teploty vyšleháme s cukrem krystal, vanilkovým cukrem a špetkou soli, postupně přidáváme vejce. Ve druhé misce smícháme mouku s práškem do pečiva
Do misky s moukou postupně vmícháme máslovou pěnu a na závěr přidáme nastrouhaná jablka. Vše řádně rozmixujeme. Pokud je těsto příliš řídké, přidáme trochu mouky
Košíčky na muffiny plníme těstem asi do 2/3. Muffiny pečeme asi 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C
Jablečné muffiny podáváme jako sladkou svačinu i zákusek k odpolední kávičce.