Cukrová hmota marcipán recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1-2 lžičky olej 3 cl voda 1 lžíce med 150 g cukr moučka 150 g sušené mléko 6 kapek mandlová tresť podle potřeby strouhané mandle potravinařské barvivo
Postup Cukrová hmota marcipán recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience důkladně propracujeme. Můžeme použít i trochu strouhaných mandlí, aby se neřeklo, že se nejedná o marcipán.
Pokud je marcipán moc hustý, přidáme vodu. Tu ale přidáváme opatrně a jen po kapkách. Pokud budeme pracovat na válu, podsypeme jej škrobovou moučkou.
Přebytek marcipánu můžeme zabalit do fólie a uskladnit v lednici. Pokud marcipán ztvrdne, prohřejeme jej v mikrovlnce, bude se s ním lépe pracovat.
Marcipán se dá rozválet na 4 mm placku na pokrytí celého dortu, můžeme z něj tvarovat růžičky nebo jiné tvary.