Cuktjesy recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- sůl 5 ks cibule 3 ks cuketa 7 listů bobkový list 13 kuliček nové koření 2 dl rostlinný olej 15 kuliček celý černý pepř
Postup Cuktjesy
Postup přípravy receptu
-
Mlade cukety a menší cibule použijeme zhruba ve stejném množství. Pokud máme jarní cibulku, tak tomu dodá pěkně svěží vzhled. Zeleninu očistíme a nakrájíme na zhruba stejně velké kousky
Není třeba klást vrstvy. Dáme hrst cukety, řádně osolíme, hrst cibule, asi 3 kuličky nového koření, tři lístky bobkového listu, pět kuliček pepře a zalijeme trochou oleje. Olejem zeleninu jen tak trochu víc pokropíme, aby nebyla zelenina přímo utopená v oleji. Dále postupujeme stejně - hrst cukety, sůl, cibule, koření, olej atd., dokud nám nedojdou suroviny. Takto naloženou zeleninu necháme odležet do druhého dne, ale klidně déle
Veganské cuktjesy podáváme s chlebem a zapíjíme pivem.