Dánské kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 dl vývar 100 g máslo 1-2 svazečky petrželka 1 lžíce smetana 1 ks kuře hladká mouka mletý černý pepř na ozdobu 12 plátků slanina
Postup Dánské kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné kuře osolíme a o opepříme. Z petrželky odkrojíme stonky, smícháme ji s polovinou másla a vložíme do kuřete.
Na zbylém rozehřátém másle osmažíme kuře po všech stranách, podlijeme teplým vývarem, přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka. Ke konci dušení přidáme smetanu.
Kuře ozdobíme křupavými ruličkami ze slaniny, šťávu zahustíme moukou, povaříme a je hotovo.
Dánské kuře naporcujeme a podáváme ihned.