DIA makovec recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 125 ml olej 2 ks vejce 250 ml mléko 1 ks prášek do pečiva 2 lžičky citronová kůra 500 ml polohrubá mouka 0,5 lžiček vanilková esence 1 lžíce citronová šťáva 350 ml mletý mák 83 ml DIA chrom sypký k pečení
Postup DIA makovec
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si středně velký pekáček, vyložíme ho pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C
V míse smícháme mouku (možno ji namíchat s celozrnnou pšeničnou moukou v poměru 1:4), sypký DIA chrom se sukralózou k pečení (má oranžovou krabičku), pečivový prášek, citronovou kůru a mletý mák. Vymačkáme si citronovou šťávu a přidáme do mísy. Smícháme a rozšleháme studené mléko, 2 celá vejce, olej a 1/2 lžičky vanilkové esence. Vše vlijeme do sypké směsi v míse a vařečkou pěkně promícháme. Těsto je husté asi jako na běžnou třenou bábovku
Těsto na DIA makovec vlijeme do pekáčku s pečicím papírem, nebo vymaštěného a vysypaného hrubou moukou, uhladíme a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. Špejlí zkusíme, zda je makovec upečený. Pokud se na špejli těsto nelepí, makovec vyklopíme na podložku a necháme vychladnout
Je možno ho podle možnosti potřít rozpuštěnou DIA čokoládou s kouskem ztuženého tuku, nebo s ní jen pocákat, případně promazat DIA džemem. My ho ale máme rádi jen tak, jak se vyklopí z pekáče. Jen se po něm zapráší
Makovec podle tohoto receptu je možné dělat také pro nediabetiky s cukrem, suroviny jsou stejné, jen místo DIA chromu dávám 22 dkg krupicového cukru včetně 1 vanilkového. Pak už ale nedávám vanilkovou esenci.