Dietní bramborový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.5 ks cibule 2 ks mrkev 1 ks petržel 2 lžíce olivový olej 1 lžíce citronová šťáva 1 ks malý celer 2 kelímky nízkotučný jogurt 0.5 plechovky sterilovaný hrášek 1 kg brambory ve slupce podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Dietní bramborový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce. Brambory necháme vychladnout a oloupeme. Očištěnou zeleninu uvaříme v osolené vodě, scedíme přes síto. Vychladlou zeleninu nakrájíme na kostičky - použijeme protlačovací kolečko.
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a spaříme ji horkou vodou. Necháme okapat.
Brambory a zeleninu na kostičky vložíme do větší mísy, přidáme sterilovaný hrášek, spařenou cibuli. Zakápneme citronovou šťávou, olivovým olejem, dochutíme solí a mletým pepřem. Promícháme s jogurtem a dáme na pár hodin do chladu.
Bramborový salát můžeme nechat uležet i 24 hodin, chutná pak ještě lépe. Pokud nedržíme dietu, přidáme místo jogurtu i pár lžic majonézy.