Dobrá bábovka s tvarohem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 3 ks vejce 1 ks máslo 1 balíček prášek do pečiva 1 ks tvaroh 1 hrnek cukr moučka 2 hrnky polohrubá mouka podle potřeby mléko na ozdobu cukr moučka
Postup Dobrá bábovka s tvarohem recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce pokojové teploty oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme v pevný sníh se špetkou soli. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pomalu přidáváme máslo. Přidáme tvaroh s troškou mléka. Lehce vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh vyšlehaný z bílků. Těsto uhladíme v připravené vymazané a vysypané bábovkové formě.
Dobrou bábovku s tvarohem pečeme na 170 - 180 °C v předehřáté troubě dozlatova. Upečenou bábovku necháme vychladnout, poté vyklopíme.
Dobrou bábovku s tvarohem pocukrujeme moučkovým cukrem, nakrájíme a podáváme.