Dobré knedlíky z brambor recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 1 ks vejce 4 ks brambory 250 g hrubá krupice
Postup Dobré knedlíky z brambor recept
Postup přípravy receptu
-
Dvě brambory uvaříme ve slupce a necháme zchladnout. Všechny brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Jak velká bude hromádka syrových brambor, tak velkou uděláme hromádku vařených brambor.
K nastrouhaným bramborám přidáme hrubou krupici, vejce a sůl. Těsto pořádně promícháme. Když je těsto řídké, přidáme ještě krupici, aby bylo těsto trochu tužší.
Namočíme si ruce a z těsta tvoříme válečky, které vkládáme do vařící osolené vody. Knedlíky z brambor vaříme 20 - 25 minut. Po vytažení knedlíky propícháme.
Dobré knedlíky z brambor podáváme se zelím a masem, chutné jsou i s cibulí a špekem. Knedlíky jsou moc dobré a hlavně se nelepí.