Dokonalé placičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 45 g cukr 30 g solamyl 1 ks žloutek 100 g tuk 1 špetka prášek do pečiva 1 ks vanilkový cukr 120 g hladká mouka 100 g mleté ořechy podle chuti rum náplň 100 g rybízový džem 100 g meruňkový džem poleva 100 g čokoláda na vaření 20 g ztužený tuk na ozdobu bílá poleva
Postup Dokonalé placičky recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny smícháme a uhněteme v hladké těsto, které necháme chviku doležet. Na pomoučněném vále vyválíme plát asi 3mm silný a vykrajujeme z něj kolečka.
Placičky pečeme při teplotě 200 °C asi 5 - 10 minut.
Marmeládu si rozehřejeme v kastrůlku, kdo chce, může dát rum. Necháme ji chvilku zchladnout a lžičkou dáváme na kolečka.
Z čokolády a ztuženého tuku uděláme polevu. Kolečka namáčíme do polevy z té strany, kde je marmeláda. Nakonec dozdobíme bílou polevou a dokonalá kolečka necháme zatuhnout.