Domácí chléb nejen z pekárny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžičky sůl 1-2 lžičky kmín 2 hrnky hladká mouka 2 hrnky vlažná voda 1 balíček sušené droždí 2 hrnky žitná mouka
Postup Domácí chléb nejen z pekárny recept
Postup přípravy receptu
-
Do pekárny nalijeme vlažnou vodu. Nasypeme prosáté mouky, rozdrobíme droždí a přidáme sůl a kmín.
V pekárně dáme program základ. V míse necháme těsto kynout 1 hodinu. Pak těsto vyklopíme, vyválíme šišku, kterou dáme do ošatky a necháme ještě kynout.
Domácí chléb pečeme v úplně vyhřáté troubě asi 45 minut. Pak teplotu zmírníme na 180 °C a chléb dopečeme.
Upečený domácí chléb necháme vychladnout, můžeme jej krájet na plátky a konzumovat.