Drůbeží játra na jehle recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 180 g slanina 500 g drůbeží játra podle potřeby olej podle chuti sůl oregano mletý černý pepř
Postup Drůbeží játra na jehle recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěná játra rozdělíme na větší kousky. Opláchneme, necháme odkapat, poté opepříme a obalíme v oreganu.
Jednotlivé kousky masa zabalíme do plátků slaniny a napíchneme na špíz. Zakápneme olejem a necháme asi hodinu odležet.
Drůbeží játra na jehle grilujeme za občasného potírání olejem asi 10 - 13 minut, špíz opékáme ze všech stran.
Drůbeží játra na jehle solíme až před servírováním, jinak by ztvrdla. Játra na jehle podáváme s různě upravenými brambory.