Dušená kapusta na slanině recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina 2 stroužky česnek sůl 50 g cibule 30 g sádlo 600 g kapusta 30 g hladká mouka 1 špetka mletý černý pepř
Postup Dušená kapusta na slanině recept
Postup přípravy receptu
-
Kapustu nakrájíme na nudličky, podlijeme osolenou vodou a odkrytou krátce podusíme. Cibuli očistíme a nasekáme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Kapustu scedíme, ale vývar nevyléváme. Česnek očistíme a prolisujeme nebo utřeme.
Na pánvi zesklovatíme slaninu, přidáme sádlo a osmažíme na něm usekanou cibuli. Vložíme scezenou kapustu, přidáme sůl, pepř, česnek a podlijeme trochu vývarem z kapusty. Směs dusíme.
Když je kapusta měkká, zaprášíme ji moukou, osmahneme, podlijeme a dodusíme.
Podáváme- li kapustu jako hlavní pokrm, podáváme k ní bramborové krokety nebo smažené brambory.