Dušený bažant na víně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 3 ks cibule 3 ks pórek 2 lžičky cukr moučka 1 ks bažant 1 sklenka bílé víno 6 lžic sójová omáčka podle chuti sůl
Postup Dušený bažant na víně recept
Postup přípravy receptu
-
Bažanta očistíme, naporcujeme a necháme asi hodinu odležet v marinádě. Marinádu si vymícháme ze sójovky, bílého vína a cukru.
Naloženého bažanta ze všech stran opečeme na oleji. Když má maso zlatavou barvu, osolíme, přidáme nakrájenou cibuli a pórek. Bažanta podlijeme zbylou marinádou a dusíme, dokud není maso měkké.
Bažanta na víně podáváme s rýží a zeleninou.