Dýňová smetanová polévka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 3 stroužky česnek 3 lžičky máslo 250 g brambory 2 ks cibule 1 ks mrkev 800 g dýně 1 l kuřecí vývar 1 kelímek zakysaná smetana
Postup Dýňová smetanová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev oškrábeme, brambory oloupeme a obojí nakrájíme.
Na másle zpěníme cibulku s česnekem. Pak přidáme nakrájenou a jader zbavenou dýní, mrkev, brambory a chvíli mícháme. Zalijeme kuřecím vývarem a vaříme doměkka (cca 1 - 1,5 hod).
Po provaření vše rozmixujeme dohladka. Barva je oranžová, chuť božská. Nahoru dýňové polévky dáme lžíci zakysané smetany.
Dýňovou smetanovou polévku podáváme i studenou.