Name: Džem z hrušek a manga recept
Ingredients: 4 lžíce rum; 500 g hruška; 500 g cukr krystal; 500 g mango; 1 balíček Gelfix 2:1

Apetit Recepty pomazánky

Suroviny na recept

4 lžíce rum 500 g hruška 500 g cukr krystal 500 g mango 1 balíček Gelfix 2:1

Hrušky a mango opláchneme a oloupeme. Hrušky zbavíme jádřinců, u manga odstraníme pecku. Oba druhy připraveného ovoce nakrájíme na malé kousky a dáme do kastrolu s trochou vody
Směs ovoce přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme asi 15 minut
K rozvařenému ovoci přidáme Gelfix 2:1, postupujeme podle návodu na obalu
Uvařenou směs odstavíme, přidáme rum. Džem z hrušek a manga dobře promícháme
Teplý džem plníme do čistých a suchých sklenic. Dobře uzavřeme víčky. Vhodné je obrátit naplněné sklenice na chvíli dnem nahoru. Džem z hrušek a manga není třeba sterilovat
Džem z hrušek a manga používáme k namazání na pečivo, vhodný je také k přípravě a mazání různých moučníků.