Name: Fantastické zelňáky recept
Ingredients: sůl; 0,5 dl mléko; 60 g sádlo; 20 g droždí; pepř; 150 g hladká mouka; 100 g anglická slanina; 150 g kysané zelí

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

sůl 0,5 dl mléko 60 g sádlo 20 g droždí pepř 150 g hladká mouka 100 g anglická slanina 150 g kysané zelí

Postup přípravy receptu

Do vlažného mléka rozdrolíme kvasnice a necháme vykynout
Smícháme zelí nakrájené na malé kousky, mouku, rozpuštěné sádlo, sůl, pepř, nakrájenou anglickou slaninu (může být uzená rolka, šunka, uzené apod.), vykynutý kvásek a vytvoříme vláčné těsto, které necháme 20 minut odpočívat v lednici
Potom vyválíme placku, nožem nakrájíme např. na obdélníčky a pečeme v troubě dorůžova
Fantastické zelňáky podáváme k pivu a vínu.