Fazolová polévka s jogurtem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 60 g máslo 0.5 ks cibule 1 l voda 200 g fazole 100 g párek 40 g hladká mouka 1 kelímek bílý jogurt 60 g kořenová zelenina podle chuti sůl ocet mletý černý pepř
Postup Fazolová polévka s jogurtem recept
Postup přípravy receptu
-
Den před vařením polévky fazole přebereme a namočíme do studené vody.
Druhý den je slijeme, propláchneme, v čisté vodě uvaříme doměkka a pak je prolisujeme.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme, kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno.
Na tuku krátce osmahneme cibulku s kořenovou zeleninou, zalijeme fazolovým protlakem a zahustíme jíškou připravenou z másla a mouky.
Polévku ochutíme solí, pepřem a octem, přidáme kousky uzeniny a nakonec vmícháme jogurt. Fazolovou polévku již pouze prohřejeme a podáváme.