Fazolová polévka s ořechy recept
Apetit Recepty polévkySuroviny na recept
- sůl 2 lžíce máslo petrželka 5 hrnků voda 1 ks pórek 1 hrnek fazole 1 snítka libeček 2 lžíce hladká mouka 2 lžíce vlašské ořechy 1 ks paprika (červená)
Postup Fazolová polévka s ořechy
Postup přípravy receptu
-
Fazole zalijeme studenou vodou a necháme přes noc nabobtnat. Druhý den je uvaříme s libečkem doměkka
Uvařené fazole scedíme a s částí vývaru je rozmixujeme. Zbylý vývar dáme stranou vychladit. Ořechy nasekáme. Papriku a pórek očistíme. Papriku nakrájíme nadrobno a pórek na tenká kolečka
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji zbylým vychladlým vývarem z fazolí a provaříme. Přidáme rozmixované fazole, nasekané ořechy, papriku, pórek, sůl a ještě krátce povaříme
Před podáváním ozdobíme nasekanou petrželkou
Foto: www.profimedia.cz