Fazolový salát s rajčaty a vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce 1 ks cibule 1 svazeček bazalka 2 lžíce ocet balsamico 2 lžíce olivový olej 2 lžíce zeleninový vývar mletý černý pepř 200 g cherry rajče 400 g sterilované fazole
Postup Fazolový salát s rajčaty a vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Rajčata omyjeme a pokrájíme na plátky. Fazole slijeme a necháme okapat.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a rozkrájíme na plátky.
Bazalku omyjeme, oklepeme a drobně posekáme. Vmícháme ji do olivového oleje, přidáme balsamicový ocet, zeleninový vývar, cibuli, rajčata a fazolky. Ochutíme solí, pepřem a necháme v chladu asi 20 minut odležet.
Před podáváním přidáme plátky vajec. Servírujeme s plátky tmavého chleba.