Filé od mamky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 dkg máslo 5 dkg anglická slanina 2 ks cibulka s natí 0.8 kg rybí filé 10 dkg šunkový salám 1 ks větší celer podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu 5 dkg parmazán petrželka kudrnka
Postup Filé od mamky recept
Postup přípravy receptu
-
Celer oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Cibulku taktéž oloupeme a nakrájíme na kolečka i s natí. Na nudličky nakrájíme anglickou a rybí filé.
Na másle nejprve osmahneme cibulku, přidáme anglickou slaninu, celer a rybí filé
opepříme, osolíme a chvíli dusíme. Potom přimícháme na nudličky pokrájený salám a všechno dusíme, až šťáva skoro všechna vysmahne. Podle chuti ještě osolíme.
Na talíři filé od mamky posypeme nastrouhaným sýrem, ozdobíme petrželkou kudrnkou a podáváme s opečenými brambory.