Flíčky se zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej 1 ks cibule kmín 1 kg zelí 1 kostka masox voda na podlití mletý černý pepř těsto sůl 1 ks vejce 300 g mouka voda
Postup Flíčky se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Hlávku zelí nakrájíme na nudličky (nebo nakrouháme na hrubém struhadle). Cibuli nakrájíme nadrobno.
Na rozehřátém sádle osmahneme cibuli, přidáme zelí, masoxovou kostku, pepř a kmín, trochu osolíme a dusíme za občasného míchání.
Když se vydusí šťáva ze zelí, podlijeme trochu vodou a dusíme doměkka a nakonec necháme trochu osmahnout.
Z mouky, vejce a osolené vody vypracujeme tužší těsto, rozválíme je, necháme trochu oschnout a rozkrájíme na čtverečky 2x2 cm. Nakrájené uvaříme ve slané vodě, scedíme a promícháme s dušeným zelím.
Ihned podáváme.