Flíčky zapečené s masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - sůl 100 ml vývar - - máslo 2 ks cibule - - kmín 100 g smetana kysaná - - pepř mletý - - paprika mletá 150 g maso vepřové mleté 150 g játra vepřová 150 g jazyk vepřový 350 g těstovinové fleky
Postup Flíčky zapečené s masem recept
Postup přípravy receptu
-
Jazyk nadrobno nasekáme, játra odblaníme a nakrájíme na hranolky, opepříme, opaprikujeme, okmínujeme. Cibuli zesklovatíme na másle, přidáme játra a opečeme ze všech stran. Vyjmeme na prkénko a najemno nasekáme. Na další pánvi osmažíme druhou cibuli, přidáme mleté maso, ochutíme, propečeme. Vmícháme játra a jazyk, zalijeme 100 ml vývaru a dusíme asi 15 minut. Vařené fleky smícháme s málem, 2/3 smetany s vejci, ochutíme. Do vymaštěné a strouhankou vysypané formy střídavě klademe vrstvu fleků a masové směsi, zakončíme fleky. V troubě pečeme asi 30 minut a zalijeme zbylou smetanou s vejci a dopečeme.