Name: Jablečné řezy s vanilkovým pudinkem recept
Ingredients: cukr; 3 ks vejce; 40 g máslo; 500 ml mléko; 8 ks jablko; 1 ks citron; 2 balíčky vanilkový pudink; máslo na vymazání

Apetit Recepty dezerty

Suroviny na recept

cukr 3 ks vejce 40 g máslo 500 ml mléko 8 ks jablko 1 ks citron 2 balíčky vanilkový pudink máslo na vymazání

Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Do hrnce dáme vodu, když se začne vařit, přidáme jablka. Vaříme za stálého míchání, ale jablka nesmí být rozvařená. Potom přidáme 3 lžíce cukru, nastrouhanou citronovou kůru a máslo. Odstavíme a vmícháme 3 žloutky
Dáme do máslem vymazané zapékací mísy dáme jablečnou hmotu. Mléko svaříme s pudinkovými prášky. Pudink nalijeme na jablka
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, který rozetřeme na pudink. Jablečné řezy s vanilkovým pudinkem pečeme v předehřáté troubě na 180 °C, dokud sníh nezhnědne
Jablečné řezy s pudinkem můžeme podávat teplé i studené.