Fondue z tmavé čokolády recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 dl mléko 2 ks pomeranč 1 ks citron jahody 1 ks ananas 50 g cukr krupice 2 ks banán 4 ks hruška 1 balíček sušenky 1 špetka mletá skořice 400 g hořká čokoláda 1 lžička citronová šťáva 1 lžička pomerančová kůra
Postup Fondue z tmavé čokolády recept
Postup přípravy receptu
-
Hořkou čokoládu nastrouháme do hrnce a za stálého míchání rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme krupicový cukr, skořici, pomerančovou kůru, citronovou šťávu, nakonec přilijeme mléko, přivedeme do mírného varu a směs přelijeme do nádoby na fondue.
Očištěné ovoce nakrájíme na větší kostky, ale citron nezpracujeme. Tím zakapeme ovoce. Ovoce rozložíme na mísu. Nádobu s čokoládou přesuneme na vařič uprostřed stolu a nastavíme na nízkou teplotu. Sušenky dáme ohřát do trouby.
Ovoce napichujeme na vidličku, namáčíme v teplé čokoládě a přikusujeme teplé sušenky.