Francouzské brambory s tofu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 2 ks vejce 5 dl mléko majoránka 1 ks cibule mletý pepř petrželová nať 200 g tvrdý sýr 1 kg vařené brambory ve slupce 400 g lahůdkové tofu
Postup Francouzské brambory s tofu recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Lehce je osolíme. Tofu a tvrdý sýr nastrouháme a smícháme se sekanou cibulí.
Střídavě vrstvíme do vymaštěného a strouhankou vysypaného pekáče brambory a sýry. Poslední vrstvou jsou brambory. Francouzské brambory s tofu dáme zapéct do trouby. Po 30 minutách rozšleháme v mléce vejce se špetkou soli, pepře a majoránky. Zálivku vlijeme na brambory a dopečeme. Můžeme přizdobit posekanou petrželovou natí nebo pažitkou.
Francouzské brambory s tofu ihned podáváme. Můžeme je doplnit zeleninovým salátem.