Gratinovaná brokolice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - sůl 4 ks vejce - - máslo 2 ks cibule 250 ml smetana 600 g brokolice - - mandle - - pepř mletý - - chilli paprička - - oříšek muškátový
Postup Gratinovaná brokolice recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu si předehřejeme. Brokolici rozdělíme na růžičky. Cibule nakrájíme nadrobno. Chilli papričku rozkrojíme a vyndáme jadérka, nakrájíme ji na malá kolečka. Na másle orestujeme cibuli, přidáme prolisovaný česnek. Přidáme brokolici a kolečka papričky, vše asi 5 minut dusíme. Osolíme, opepříme a nakonec směs dáme do pečící formy. Ušleháme vejce se smetanou, osolíme a opepříme a dochutíme muškátem, vaječnou směs nalijeme na brokolici a dáme péci asi na 35 minut. Sypeme opraženými mandlovými lupínky.