Name: Grilovaná krkovice s chutí kari recept
Ingredients: olej; sůl; 100 ml olivový olej; 1 lžička kari koření; 150 g anglická slanina; mletý černý pepř; 5 plátků vepřová krkovice; 2 lžíce koření Kassoori Methi (pískavice)

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej sůl 100 ml olivový olej 1 lžička kari koření 150 g anglická slanina mletý černý pepř 5 plátků vepřová krkovice 2 lžíce koření Kassoori Methi (pískavice)

Postup přípravy receptu

Silnější plátky vepřové krkovice očistíme a zlehka naklepeme. Bylinky pískavice rozdrtíme, promícháme s kari kořením a olejem. Touto směsí maso potřeme, osolíme, opepříme a necháme v chladu alespoň 2 hodiny odležet
Na grilovací mřížce nejdříve opečeme plátky slaniny do křupava. Pak na mřížku rozložíme krkovičku a z obou stran, za občasného potírání bylinkovou směsí, ji upečeme doměkka
Grilovanou krkovici s chutí kari a křupavou slaninou podáváme jako hlavní chod. Vhodnou přílohou jsou brambory, grilované placky, zeleninové saláty a oblíbené omáčky.