Výborné domácí housky recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 45 g olej 1,5 lžička sůl 1 ks vejce 220 g voda 15 g droždí 300 g hladká mouka hrubozrnná sůl 120 g celozrnná pšeničná mouka sezamová semínka
Postup Výborné domácí housky
Postup přípravy receptu
-
Smícháme mouky a cukr, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí a přilijeme část vody. Rozmícháme s částí mouky tak, aby nám vzniklo řídké těstíčko na kvásek. Necháme 20 minut kynout
Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které se nebude lepit na stěny mísy. Případně přidáme mouku nebo vodu, když by to bylo těsto příliš řídké, nebo naopak husté. Necháme kynout alespoň 1 hodinu
Těsto vyklopíme na vál. Rozdělíme na 8 stejných dílů, z nichž vytvarujeme bulky. Ty srovnáme na plech vyložený pečícím papírem. Bulky nožem nebo formou nařízneme a zároveň trochu zploštíme. Necháme ještě chvilku kynout, pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí, mákem, sezamem -zkrátka dle chuti
Výborné domácí housky pečeme v rozpálené troubě dozlatova. Podáváme podle chuti.