Grilované krůtí steaky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej 2 lžíce med 4 ks krůtí prsa příloha olej 16 ks malé cibulky 16 ks nové malé brambory podle chuti sůl drcený pepř citronová šťáva
Postup Grilované krůtí steaky recept
Postup přípravy receptu
-
Krůtí řízky naklepeme a jejich povrch lehce nařízneme do mřížky. Maso osolíme, posypeme drceným pepřem, potřeme citronovou šťávou, olejem a medem. Necháme ho na hodinku v chladu rozležet.
Mezitím důkladně omyjeme celé nové brambory. V osolené vodě je předvaříme (asi 10 minut), pak je scedíme. Brambory a očištěné cibulky střídavě napichujeme na grilovací jehly či na špejle a celý špíz potřeme olejem.
Maso a připravené špízy opékáme pozvolna doměkka na rozehřátém grilu nebo pod grilem v troubě. Nemáme-li gril, můžeme maso a cibulky upéct na pánvi a brambory uvařit doměkka.
Ale nejlépe podáváme grilované krůtí steaky spolu s opečenými špízy.