Grilovaný krůtí steak recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- slanina 3 stroužky česnek sůl 2 lžíce olivový olej 1 lžíce hnědý cukr 1 lžíce worcesterová omáčka mletý černý pepř 200 ml černé pivo 800 g krůtí prsa
Postup Grilovaný krůtí steak
Postup přípravy receptu
-
Příprava marinády: Oloupané stroužky česneku prolisujeme a řádně promícháme s olejem, worcesterovou omáčkou, pivem a cukrem
Krůtí prsa očistíme a přes vlákno nakrájíme na 4 vyšší plátky, které osolíme, opepříme, vložíme do předem připravené marinády a necháme do druhého dne odležet
Odležené marinované steaky grilujeme zvolna na slaninou potřeném roštu z každé strany asi 4 - 5 minut. Během pečení maso potíráme zbylou marinádou. Pak maso zabalíme do alobalu a necháme mimo gril ještě asi 5 - 8 minut "dojít"
Grilované krůtí steaky rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme s čerstvou zeleninou, oblíbeným dipem a pečivem.