Guláš z hlívy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek 1 lžíce majoránka 600 g cibule 600 g hlíva ústřičná 1 lžička mletý kmín 80 g rajský protlak 2 lžíce mletá sladká paprika podle potřeby olej podle chuti sůl mletý pepř
Postup Guláš z hlívy recept
Postup přípravy receptu
-
Na guláš z hlívy si připravíme cibuli, kterou oloupeme a nakrájíme na kostičky. Hlívu očistíme a také nakrájíme.
Na sádle nebo oleji osmažíme cibuli, pak přidáme mletou papriku a pak hlívu. Tu opečeme a podlijeme menším množstvím vody. Přidáme protlak, utřený česnek, kmín, sůl a pepř. Přikryjeme pokličkou a necháme dusit. Vodu necháme vydusit, až se hlíva začne přichytávat. Pak ji promícháme a zalijeme vodou. Guláš vaříme až do změknutí hlívy. Nakonec do guláše z hlívy přidáme majoránku, kterou promneme v dlaních.
Guláš z hlívy podáváme s knedlíkem nebo těstovinami - přílohu si zvolíme podle vlastní chuti.