Holandská placka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 1 ks vejce 1 ks brambory podle potřeby sůl majoránka 2 lžíce sýr mletá sladká paprika
Postup Holandská placka recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory očistíme a nastrouháme nahrubo. Osolíme je, přidáme koření podle chuti a důkladně promícháme.
Na pánvi rozehřejeme olej. Ze směsi vytvoříme na pánvi placku a pečeme ji na mírném ohni dozlatova. Pak ji otočíme a na osmaženou stranu rozklepneme vejce, abychom na placce měli volské oko. Osolíme ho, zaprášíme paprikou podle chuti a zasypeme strouhaným sýrem. Holandskou placku přikryjeme a pomalu smažíme, až je vejce hotové. Z pánve slijeme tuk, placku osušíme papírovou utěrkou.
Holandskou placku ihned podáváme. Placku podáváme s čerstvou zeleninou, salátem nebo jen s tatarkou a kečupem.