Houbová čalamáda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 dl olej 0 kg cibule 1 ks rajčatový protlak 1 kg houby 750 ml sladký kečup 0 kg barevná paprika nálev 150 g cukr 30 g sůl 2 dl ocet 1 dl voda 10 ks hřebíček 6 ks bobkový list 10 ks nové koření 10 ks celý pepř
Postup Houbová čalamáda recept
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme na kostičky, povaříme asi 3 minuty. Scedíme.
Papriky i cibule očistíme a nakrájíme na kostičky.
Veškeré ingredience do nálevu chvíli povaříme.
Pak vše smícháme ve větším hrnci. Povařené houby, nakrájenou papriku a cibuli, zalijeme protlakem, olejem, kečupem a nálevem.
Po promíchání ihned houbovou čalamádu plníme do sklenic. Sterilujeme asi 10 - 15 minut.