Houbové boloňo recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.3 l olej 0.8 kg cibule 1 kg barevná paprika podle chuti 1 lžička sůl ocet 2 kg houby 1 lžička cukr moučka 1 lžička mleté nové koření 0.5 kg ostrý kečup 1 lžička mletý černý pepř 0.5 kg jemný kečup
Postup Houbové boloňo recept
Postup přípravy receptu
-
Houby opereme a nakrájíme na menší kousky. Na másle houby podusíme.
V druhém hrnci podusíme pokrájenou cibuli a papriku. Pak vše smícháme dohromady, přidáme koření, kečup, ocet a za stálého míchaní přivedeme k varu. Dusíme asi 5 - 10 min.
Vařící dáme do sklenic, uzavřeme a obrátíme dnem nahoru. Houbové boloňo přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme do druhého dne vychladnout.