Houbové chipsy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-5 ks čerstvé houby podle chuti koření
Postup Houbové chipsy recept
Postup přípravy receptu
-
Větší kousky očištěných hub nakrájených na plátky (silné asi 5 mm) vložíme do fritézy a smažíme při nejvyšší teplotě. Houby se rychle zatáhnou a nejsou pak nasáklé tukem.
Když houby dostanou správnou barvu, to znamená příjemně hnědozlatou, vysypeme je do misky a promícháme se solí a kořením. Mně se osvědčil drcený kmín a pepř, ale lze použít i jiné namíchané směsi, záleží na tom, co máme rádi.
Smažené houbové chipsy se dají jíst samotné nebo s pečivem. Zapíjíme pivkem.