Houbové fleky s uzeným masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce 300 ml mléko 1 ks cibule 2 lžíce sádlo 500 g houby kmín mletý 200 g uzené maso 75 g tvrdý sýr mletý černý pepř máslo na vymazání 500 g těstoviny (fleky, nudle)
Postup Houbové fleky s uzeným masem recept
Postup přípravy receptu
-
Fleky uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme a propláchneme studenou vodou.
Mezitím si oloupeme cibuli a očistíme houby. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a houby na plátky. Uzené nakrájíme na kostky.
Na sádle osmažíme cibuli. Přidáme houby, kmín, sůl a dusíme doměkka. Necháme vychladit.
Uzené maso smícháme s těstovinami a houbovou směsí. Okořeníme pepřem a důkladně promícháme.
Pekáček vymažeme máslem a rozložíme do něj houbovou směs. Pečeme ve vyhřáté troubě. Asi po 5 minutách přelijeme směsí mléka s rozšlehanými vejci. Před dokončením sypeme strouhaným tvrdým sýrem.
Hotové houbofleky ihned podáváme. Třeba s kyselými okurkami.