Houbové lasagne recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g máslo 100 g šunka 7 dl mléko 100 g eidam 10 ks lasagne 250 g žampiony 50 g hladká mouka 1 hrst petrželová nať podle chuti sůl kmín mletý černý pepř podle potřeby tuk
Postup Houbové lasagne recept
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. V kastrůlku roztopíme polovinu másla, přidáme nakrájené žampiony, sůl, pepř, kmín, petrželku a podusíme.
Z druhé poloviny másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilijeme mléko a uvaříme řidší bešamel, do kterého zamícháme dušené žampiony. Já jsem použila houby vlastnoručně nasbírané.
Do vymazaného pekáčku na sebe navrstvíme lasagne, bešamel, nastrouhaný sýr a na nudličky nakrájený šunkový salám. Jako poslední vrstvu dáme bešamel a sýr.
Připravené houbové lasagne pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 30 minut.
Hobové lasagne rozdělíme na porce a ihned podáváme jako hlavní chod.