Name: Hovězí karbanátky ve smetanové omáčce recept
Ingredients: sůl; 4 lžíce strouhanka; 1/8 l smetana; 1 lžíce hladká mouka; mletý bílý pepř; 400 g mleté hovězí maso; 1/4 l kyselá smetana; 1 lžíce čerstvá petrželka; 1 lžíce čerstvá petrželka; 1 lžíce mletá sladká paprika

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 4 lžíce strouhanka 1/8 l smetana 1 lžíce hladká mouka mletý bílý pepř 400 g mleté hovězí maso 1/4 l kyselá smetana 1 lžíce čerstvá petrželka 1 lžíce čerstvá petrželka 1 lžíce mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Do mletého masa vmícháme smetanu, strouhanku, sekanou petrželku, ochutíme solí a bílým pepřem. Z připravené hmoty lžící vykrojíme 8 kousků a navlhčenou rukou vytvarujeme karbanátky
Na pánvi rozehřejeme máslo a karbanátky na něm z obou stran opečeme. Do vypečeného tuku vsypeme mouku, přidáme papriku, dobře zamícháme a vlijeme kyselou smetanu. Necháme přejít varem. Podle chuti osolíme a opepříme. Mleté řízky vložíme zpátky do omáčky
Hovězí karbanátky ve smetanové omáčce podáváme s vařenými brambory.